店家很有日式風格,店內有好多裝飾品都是由日本買回,炸物、調味料都是日本進口,麵條是讚岐烏龍麵,

現在居酒屋DIY活動不多,重點店面很乾淨,衣服也都不會有異味~老板娘也很大方不斷的提供食材給小店長們使用~~

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上班內容~


1.報到:領制服、圍裙、帽子。(店家很用心,特地訂做很多尺寸的制服,讓小店長穿的舒適好看)。


2.打卡上班:小店長上班前要先打卡,證明沒有遲到。(店家真的準備打卡表,每個小店長都有專屬自己的名字打卡表,輸入打卡鐘印出上班時間)。超級專業。


3.迎賓術語:先教育訓練,「歡迎光臨」以日文表達,客人進來,要大聲有精神的說出日本話的「歡迎光臨」。


4.串肉:燒烤店一定要學會串肉,先串香菇,再串培根包番茄。


5.器具使用說明:工欲善其事,必先利其器。所以要了解每個工具的使用方法和操作方式。老闆娘仔細講解,小店長和家長認真聽講。講解完,排隊拿自己想要的食材和工具。店家準備的食材好繽紛,熊熊造型魚板是日本來的哦!


6.製作美味餐點:利用自己拿的食材和工具製作飯糰或造型餐點。小店長邊吃邊做邊玩,完全不無聊。隨意做只想趕快放肚裡。


7.打卡下班:證明沒有遲到早退,認真做好小店長的份內工作。


8.頒發證書和薪資:證書有日本style ,薪資$100可以抵餐點費,有使用期限。


9.送客:一樣要有精神的說「謝謝光臨」(用日語版)。


10.小小店長大合照

 

時間大約一個半小時~費用350元~

 

店名:福狸燒鳥日式串燒居酒屋
地址:新北市汐止區明峰街94-1號
電話:(02)2695-5252
營業時間:17:00~24:00(每週三公休)
店家臉書粉絲專頁:
https://m.facebook.com/raccoon26955252/

 

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