cindymama的部落格

上班內容～

1.報到：領制服、圍裙、帽子。（店家很用心，特地訂做很多尺寸的制服，讓小店長穿的舒適好看）。

2.打卡上班：小店長上班前要先打卡，證明沒有遲到。（店家真的準備打卡表，每個小店長都有專屬自己的名字打卡表，輸入打卡鐘印出上班時間）。超級專業。

3.迎賓術語：先教育訓練，「歡迎光臨」以日文表達，客人進來，要大聲有精神的說出日本話的「歡迎光臨」。

4.串肉：燒烤店一定要學會串肉，先串香菇，再串培根包番茄。

5.器具使用說明：工欲善其事，必先利其器。所以要了解每個工具的使用方法和操作方式。老闆娘仔細講解，小店長和家長認真聽講。講解完，排隊拿自己想要的食材和工具。店家準備的食材好繽紛，熊熊造型魚板是日本來的哦！

6.製作美味餐點：利用自己拿的食材和工具製作飯糰或造型餐點。小店長邊吃邊做邊玩，完全不無聊。隨意做只想趕快放肚裡。

7.打卡下班：證明沒有遲到早退，認真做好小店長的份內工作。

8.頒發證書和薪資：證書有日本style ，薪資$100可以抵餐點費，有使用期限。

9.送客：一樣要有精神的說「謝謝光臨」（用日語版）。

10.小小店長大合照

時間大約一個半小時~費用350元~

店名：福狸燒鳥日式串燒居酒屋
地址：新北市汐止區明峰街94-1號
電話：（02）2695-5252
營業時間：17:00～24:00（每週三公休）
店家臉書粉絲專頁：
https://m.facebook.com/raccoon26955252/